Pendant la semaine européenne du développement durable (SEDD) de 2018, le SEROC, Syndicat mixte de traitement et de valorisation des déchets ménagers de la Région Ouest Calvados, a tenu un stand d’animation dans plusieurs grandes surfaces (Leclerc et Carrefour) afin de sensibiliser le grand public au gaspillage alimentaire au sein du foyer.
De même cet évènement a permis de valoriser les actions mises en place par les magasins pour limiter leurs pertes.
Les grandes étapes étaient
1.Echanges avec les grandes surfaces pour la mise en place du projet
2.Récupération des fruits prêts à être jetés
3.Préparation de brochettes de fruits, smoothies ou fruits coupés
4.Sensibilisation des usagers au gaspillage alimentaire : discussions et distributions de flyers avec déambulation au sein du magasin

Pour en savoir plus, le REGAL, réseau pour éviter le gaspillage alimentaire en Normandie, a créé une fiche action: http://www.crepan.org/70-structures-normandes-engagees-dans-la-lutte-co…